IESSEL cider
IESSEL Cider maakt droge craftciders met een klein prikkeltje. Natuurciders gemaakt van 100% versgeperst ongepasteuriseerd sap zonder toevoegingen. Geen extra suiker, hooguit een beetje gist of vaak ook wild vergist.
De cidermakers van de IESSEL ciderij zijn Marin van Sprang en Rob le Rutte. De passie voor duurzaam beheer van hoogstamboomgaarden vormt het fundament van de IESSEL ciderij.
De cider wordt eenmaal per jaar na de oogst door Rob en Marin ambachtelijk gemaakt van tientallen oude appel- en perenrassen uit de hoogstamboomgaarden langs de IJssel. Cider gemaakt van niet zomaar een appeltje dus.
IESSEL Cider drink je gekoeld (8-12° C). De ciders bevatten tussen 6 en 8 % alcohol en hebben een aangename balans tussen zuren, suikers en bitters. Voor wie van een echte en droge cider houdt. Drink het IJssellandschap!
