Balkenbrij 500 gram

IN HET NAJAAR IS ER WEER BALKENBRIJ BESCHIKBAAR. MOMENTEEEL NIET LEVERBAAR. 

Balkenbrij, lekker ouderwets. Combinatie van Klarenbeeks rund en scharrelvarken, gemaakt door Slagerij Ter Weele. 

Verpakt per 500 gram 

Bewaren
Vleesch van Plante is vacuüm verpakt en kan daardoor tot maximaal een jaar bewaard blijven mits bevroren bij een temperatuur van minstens -18C. De houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking. Eenmaal ontdooid kan het vlees, mits vacuüm verpakt, 5 dagen in de koelkast bewaard blijven alvorens het te bereiden.

Bereiden
Vleesch van Plante komt het beste tot z’n recht wanneer je het minstens 24 uur voor bereiding in de koelkast laat ontdooien. Dit kan gewoon in de verpakking. Haal ongeveer een half uur vóór bereiding het vlees uit de verpakking, leg op een snijplank en laat op kamer temperatuur komen. Dep eventueel droog met keukenpapier. 

In dunne plakken snijden en liefst in boter knapperig opbakken.