Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Boerderij De Elshof

Rauwe Melk 1 liter

Rauwe Melk 1 liter

Normale prijs €1,25 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €1,25 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Rauwe melk in glazen fles van 1 liter

De lege fles graag gewassen retour bij een volgende bestelling. 

Gezond & heerlijk!
Melk uit de melktap is verser dan melk uit de winkel. En dat proef je. Veel van de aroma’s in melk zijn hittegevoelig. Ze gaan verloren door verhitting, wat gebeurt bij gepasteuriseerde melk. Verse melk smaakt zoals melk hoort te smaken. Je proeft het verschil.

Onbewerkte rauwe melk bevat meer voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Het enzym lactase, dat van nature in melk zit, blijft intact. Dat is belangrijk, omdat dit enzym juist bijdraagt aan de vertering van lactose (melksuiker). 
Uit studies blijkt dat veel mensen met een lactose-intolerantie rauwe, onbewerkte melk beter verdragen. Rauwe melk bevat bovendien veel goede, levende bacteriën die een positief effect kunnen hebben op het immuunsysteem van de drinker. Gebruik van rauwe melk wordt ook gelinkt aan een lager risico op astma en eczeem.

Hoe hou je verse melk houdbaar?
De melk wordt direct na het melken gekoeld tot 4 graden. Het is daarom na aankoop nog een paar dagen houdbaar, mits het gekoeld (max. 4 C) wordt bewaard. Als je het kookt of pasteuriseert, is het gekoeld nog langer houdbaar. De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit adviseert om rauwe melk voor gebruik te koken. 
Alle details bekijken